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🍽️ Dip di peperoni e pomodori tostati

185 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Pomodori del paradiso 6 pz.
• Peperoni, rossi 2 pz.
• Spicchi d'aglio 2 pz.
• Olio d'oliva 2 cucchiai
• Sale 1 pizzico
• Pepe, nero macinato 1 pizzico
• Pane tostato 2 fette
• Miele 1 cucchiaino
• Baguette 1 pz.

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 175 gradi ventilato.
2. 2. Lava accuratamente i pomodori e tagliali a quarti.
3. 3. Lava i peperoni, tagliali a metà e rimuovi il torsolo e i semi.
4. 4. Taglia i peperoni privati dei semi in pezzi grossolani.
5. 5. Sbuccia l'aglio.
6. 6. Disponi tutti gli ingredienti su una teglia da forno leggermente unta con olio.
7. 7. Condisci il tutto con sale e pepe.
8. 8. Bagna le verdure con l'olio rimasto.
9. 9. Inforna le verdure per circa 25 minuti.
10. 10. Lascia intiepidire leggermente le verdure tostate.
11. 11. Taglia il pane tostato in cubetti grossolani.
12. 12. Metti le verdure intiepidite e i cubetti di pane in un contenitore alto.
13. 13. Frulla il composto con un mixer ad immersione fino a renderlo fine.
14. 14. Assaggia il dip e regola di sale, pepe e miele.
15. 15. Servi il dip insieme al baguette.

Valori per porzione

• kcal: 185
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 25 g