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🍰 Toast muffin

291 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Pomodori ciliegino 50 g
• Feta 50 g
• Pane per toast 8 fette
• Timo, grattugiato 1 cucchiaino
• Sale q.b.
• Pepe nero macinato q.b.
• Uova 8 pezzi

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 °C (ventilato). Lava i pomodori e tagliali a metà. Sbriciola grossolanamente il feta con le mani. Appiattisci leggermente le fette di pane per toast con un mattarello.
2. 2. Premi le fette di pane per toast negli incavi imburrati di una teglia per muffin. Distribuisci i pomodori e il feta uniformemente negli incavi. Condisci con timo, sale e pepe. Rompi un uovo in ogni incavo e cuoci tutto in forno per circa 20 minuti, finché le uova non sono sode.
3. 3. Lascia raffreddare brevemente i toast-muffin e estraili con cautela dagli incavi. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 291
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 23 g