← Tutte le ricette

🥗 Pasta al tonno all'arrabbiata con insalata Caprese di rucola

638 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pasta al tonno all'arrabbiata con insalata Caprese di rucola Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le ciliegie e tagiale a quarti. Sbriciola la mozzarella in pezzi grossi. In una ciotola, mescola la metà delle ciliegie con la mozzarella, il balsamico, il miele e 2 cucchiaio di olio d'oliva, condisci con sale e pepe e metti da parte.
  2. 2. Taglia le cipolle a metà, pelale e tagiale a cubetti piccoli. Pela l'aglio e tritalo grossolanamente. Lava la rucola e lasciala scolare.
  3. 3. Scalda 2 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio e fai appassire le cipolle, l'aglio e i quarti di pomodoro rimanenti per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano leggermente marroni. Condisci con sale, chili e zucchero.
  4. 4. Porta a bollore circa 5 litri di acqua salata in una pentola grande. Cuoci gli spaghetti in acqua bollente salata per circa 9 minuti al dente. Scola gli spaghetti in un colino, tenendo da parte circa 1 tazza di acqua di cottura.
  5. 5. Aggiungi gli spaghetti scolati e il tonno al sugo e togli la padella dal fuoco. Aggiungi un po' di acqua di cottura per allentare il tutto. Infine, incorpora circa un terzo della rucola, mescola delicatamente e regola di sale e pepe.
  6. 6. Mescola la rucola rimanente con la mozzarella e i pomodori. Impiatta la pasta al tonno all'arrabbiata e l'insalata Caprese di rucola e servi. Buon appetito!

Valori per porzione