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🍽️ Dip croccante al tonno con capperi

303 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Tagia il pane tostato in cubetti molto piccoli.
  2. 2. Taglia le cipolle a metà, pelale e tritale finemente.
  3. 3. Pela l'aglio e tritalo finemente anch'esso.
  4. 4. Scalda due cucchiai di olio in una padella a fuoco medio.
  5. 5. Rosola l'aglio insieme alle cipolle per circa due minuti.
  6. 6. Trasferisci il mix di cipolle in una ciotola e mettilo da parte.
  7. 7. Aggiungi l'olio rimasto nella padella e scaldalo a fuoco medio.
  8. 8. Rosola i cubetti di pane tostato per circa due o tre minuti fino a renderli croccanti.
  9. 9. Condisci i crostini tostati con sale e pepe.
  10. 10. Lascia raffreddare completamente le briciole di pane tostato.
  11. 11. Trita finemente i capperi.
  12. 12. Lava accuratamente il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
  13. 13. Sfila le foglie di prezzemolo dai gambi e tritale finemente.
  14. 14. Lascia scolare bene il tonno in scatola.
  15. 15. Sfilaccia il tonno in una ciotola usando una forchetta.
  16. 16. Mescola la panna acida, i capperi, le cipolle preparate, il prezzemolo e le briciole di pane raffreddate con il tonno.
  17. 17. Condisci il dip alla fine con sale e pepe a gusto.
  18. 18. Versa il dip pronto in una ciotola da servizio.
  19. 19. Servi il dip immediatamente oppure mettilo in frigorifero fino al momento di consumarlo.

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