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🍽️ Cremosa gratin di tonno e feta con spinaci

750 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cremosa gratin di tonno e feta con spinaci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Riempi una pentola con circa 4 litri di acqua e aggiungi il sale. Copri la pentola e porta l'acqua a bollore.
  2. 2. Scola l'acqua di conservazione del tonno. Metti il tonno in un colapasta e posizionalo su un piatto, così da permettere al tonno di adattarsi lentamente alla temperatura ambiente.
  3. 3. Aggiungi la pasta Kritharaki (piccola pasta a forma di riso) nell'acqua bollente salata. Cuocila per circa 8 minuti, finché non è al dente.
  4. 4. Scola la pasta in un colapasta e lasciala scolare per un attimo.
  5. 5. Taglia le cipolle a metà e pelale. Taglia gli spicchi d'aglio e pelali a loro volta.
  6. 6. Trita finemente le cipolle e l'aglio.
  7. 7. Scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
  8. 8. Aggiungi le cipolle tritate e l'aglio nella padella. Falli appassire per circa 3-4 minuti, finché non diventano traslucidi, ma senza farli imbrunire.
  9. 9. Aggiungi l'origano e salata leggermente il composto.
  10. 10. Sfuma la padella con la panna. Porta la salsa a bollore.
  11. 11. Lascia sobbollire la salsa a fuoco medio per circa 5 minuti, finché non diventa densa.
  12. 12. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius. Usa la modalità aria calda o statica (calore sopra e sotto).
  13. 13. Lava accuratamente gli spinaci.
  14. 14. Asciuga bene gli spinaci.
  15. 15. Prendi una pirofila da forno.
  16. 16. Aggiungi la pasta scolata nella pirofila.
  17. 17. Aggiungi gli spinaci asciutti.
  18. 18. Aggiungi il tonno scolato.
  19. 19. Aggiungi la salsa calda alle cipolle e alla panna.
  20. 20. Condisci il composto con sale e pepe a gusto.
  21. 21. Prendi il formaggio feta.
  22. 22. Sbriciola grossolanamente il feta con le mani.
  23. 23. Distribuisci i pezzi di feta uniformemente sulla superficie del gratin.
  24. 24. Inserisci la pirofila nel terzo superiore del forno preriscaldato.
  25. 25. Inforna il gratin per circa 8-10 minuti, finché non risulta dorato e gratinato in superficie.
  26. 26. Lava accuratamente l'aneto.
  27. 27. Asciuga bene l'aneto.
  28. 28. Rimuovi i gambi più grossi dall'aneto.
  29. 29. Trita grossolanamente l'aneto.
  30. 30. Rimuovi il gratin dal forno.
  31. 31. Lascia raffreddare brevemente il gratin.
  32. 32. Spolvera il gratin con l'aneto tritato.
  33. 33. Servi il gratin caldo.

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