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🥗 Insalata tailandese fruttata con trito vegano

564 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata tailandese fruttata con trito vegano Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia l'aglio e lo zenzero. Taglia entrambi gli ingredienti in cubetti molto piccoli.
  2. 2. lava le lime sotto acqua calda. Asciugale.
  3. 3. grattugia finemente la scorcia delle lime. Spremi il succo delle lime.
  4. 4. metti aglio, zenzero, peperoncino, salsa di soia, succo di lime e scorcia di lime in una ciotola piccola.
  5. 5. mescola bene gli ingredienti fino a ottenere una salsa uniforme.
  6. 6. taglia le cipolle a metà e sbucciale.
  7. 7. taglia le cipolle in striscioline sottili.
  8. 8. lava i peperoni.
  9. 9. taglia i peperoni a metà e rimuovi il picciolo e i semi.
  10. 10. taglia i peperoni in cubetti piccoli.
  11. 11. lava il cetriolo.
  12. 12. taglia il cetriolo in cubetti piccoli.
  13. 13. trita grossolanamente le arachidi.
  14. 14. allenta leggermente il trito vegano nella confezione con una forchetta.
  15. 15. scalda l'olio in una padella a fuoco alto.
  16. 16. friggi il trito vegano per circa 8 minuti fino a renderlo sbriciolato.
  17. 17. metti il trito vegano fritto in una ciotola grande.
  18. 18. aggiungi le cipolle, i peperoni, il cetriolo e le arachidi.
  19. 19. versaci sopra la salsa di condimento.
  20. 20. mescola bene tutti gli ingredienti insieme.
  21. 21. lava il cavolo cappuccio.
  22. 22. rimuovi la base dura del cavolo cappuccio.
  23. 23. taglia il cavolo cappuccio in striscioline sottili.
  24. 24. adagia le striscioline di cavolo cappuccio sui piatti.
  25. 25. metti l'insalata sopra il cavolo cappuccio.
  26. 26. lava il coriandolo.
  27. 27. asciuga il coriandolo.
  28. 28. stacca le foglie di coriandolo dai gambi.
  29. 29. cospargi l'insalata abbondantemente con le foglie di coriandolo.
  30. 30. servi l'insalata.

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