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🥤 Cocktail di gamberi tailandese

328 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia lo zenzero e l'aglio.
  2. 2. Taglia il pezzo di zenzero e gli spicchi d'aglio in cubetti molto piccoli.
  3. 3. Lava il limone accuratamente sotto acqua corrente.
  4. 4. Taglia il limone a metà.
  5. 5. Spremi il succo da entrambe le metà di limone.
  6. 6. Prendi una ciotola piccola.
  7. 7. Metti lo zenzero e l'aglio tagliati nella ciotola.
  8. 8. Aggiungi la salsa di soia.
  9. 9. Aggiungi il succo di limone appena spremuto.
  10. 10. Aggiungi lo zucchero al composto.
  11. 11. Aggiungi l'olio di girasole.
  12. 12. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola fino a quando sono ben amalgamati.
  13. 13. Taglia gli avocado a metà longitudinalmente.
  14. 14. Rimuovi il nocciolo grande da una metà dell'avocado.
  15. 15. Sbuccia le metà di avocado.
  16. 16. Taglia la polpa degli avocado in piccoli cubetti.
  17. 17. Metti i cubetti di avocado nella ciotola con il condimento.
  18. 18. Mescola bene gli avocado con il condimento.
  19. 19. Prendi quattro grandi calici da vino.
  20. 20. Metti la metà del composto di avocado nei calici.
  21. 21. Sbuccia l'ananas.
  22. 22. Rimuovi la parte dura in cima all'ananas.
  23. 23. Taglia la polpa dell'ananas in piccoli cubetti.
  24. 24. Prendi la metà dei cubetti di ananas.
  25. 25. Metti questi cubetti di ananas sopra lo strato di avocado nei calici.
  26. 26. Metti i gamberi sopra lo strato di ananas.
  27. 27. Metti l'ananas rimanente sopra i gamberi.
  28. 28. Metti il resto del composto di avocado come strato superiore.
  29. 29. Lava i cipollotti.
  30. 30. Asciuga i cipollotti con un panno da cucina.
  31. 31. Trita i cipollotti finemente.
  32. 32. Mescola i cipollotti tritati con la panna acida.
  33. 33. Prendi un cucchiaio del composto di panna acida.
  34. 34. Metti il cucchiaio sul cocktail in un calice.
  35. 35. Ripeti questo per tutti e quattro i calici.

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