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🍽️ Imbarcazioni in pasta georgiane con uovo

577 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciogli il lievito nell'acqua tiepida e mescola lo zucchero.
  2. 2. Lascia riposare il composto di lievito coperto per circa 10 minuti.
  3. 3. Aggiungi farina, sale, latte e olio alla ciotola.
  4. 4. Impasta gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
  5. 5. Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo coperto per circa 1 ora, fino al raddoppio.
  6. 6. Lascia sgocciolare la mozzarella.
  7. 7. Taglia la mozzarella a cubetti piccoli.
  8. 8. Sbriciola il formaggio feta in piccoli pezzi.
  9. 9. Lava l'aneto e scuotilo per asciugarlo.
  10. 10. Stacca le cime dell'aneto e tritale finemente.
  11. 11. Preriscalda il forno a 230 gradi con aria calda e inferiore.
  12. 12. Spolvera un po' di farina su una superficie di lavoro.
  13. 13. Impasta brevemente di nuovo l'impasto sulla superficie infarinata.
  14. 14. Dividi l'impasto in quattro parti uguali.
  15. 15. Stendi ogni parte in una focaccia allungata.
  16. 16. Distribuisci uniformemente il formaggio feta e la mozzarella sulle focacce.
  17. 17. Metti le focacce nel forno e cuocile per circa 15 minuti.
  18. 18. Dopo 15 minuti, rompi un uovo al centro di ogni focaccia.
  19. 19. Cuoci le imbarcazioni in pasta per altri 5 minuti.
  20. 20. Togli le focacce con cautela dal forno.
  21. 21. Spargi l'aneto tritato sulle imbarcazioni in pasta.
  22. 22. Impiatta i piatti e servili.

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