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🍰 Cupcake ad albero di Natale – Muffin alla mela e cannella con crema verde

468 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cupcake ad albero di Natale – Muffin alla mela e cannella con crema verde Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
  2. 2. Porta a bollore circa 1 litro d'acqua in un pentolino.
  3. 3. Metti burro e cioccolato in una ciotola di metallo pulita.
  4. 4. Posiziona la ciotola sopra l'acqua calda, ma fai attenzione che non entri acqua nella ciotola.
  5. 5. Fai sciogliere burro e cioccolato per circa 5 minuti mescolando.
  6. 6. Lava bene la mela.
  7. 7. Taglia la mela a spicchi.
  8. 8. Rimuovi il torsolo dalla mela.
  9. 9. Grattugia la mela grossolanamente con una grattugia.
  10. 10. Mescola il burro e il cioccolato fusi con un uovo nella ciotola.
  11. 11. Aggiungi gradualmente zucchero e zucchero vanigliato.
  12. 12. Mescola la farina con il lievito in polvere.
  13. 13. Incorpora delicatamente il composto di farina nel composto di burro e zucchero.
  14. 14. Aggiungi il latte.
  15. 15. Mescola l'impasto finché non sono più visibili grumi.
  16. 16. Incorpora le mele grattugiate e la cannella nell'impasto.
  17. 17. Fodera la teglia per muffin con gli stampini di carta.
  18. 18. Riparti l'impasto uniformemente negli stampini.
  19. 19. Inforna i muffin per circa 25 minuti.
  20. 20. Metti il burro morbido per la glassa in una ciotola separata.
  21. 21. Monta il burro con un mixer elettrico per circa 1 minuto fino a renderlo cremoso.
  22. 22. Aggiungi lo zucchero a velo.
  23. 23. Monta il composto lentamente per circa 2 minuti.
  24. 24. Incorpora delicatamente il formaggio spalmabile freddo nel composto di burro e zucchero.
  25. 25. Aggiungi l'olio di semi di zucca.
  26. 26. Mescola bene gli ingredienti.
  27. 27. Metti la glassa in frigorifero.
  28. 28. Togli i muffin dal forno.
  29. 29. Lascia raffreddare i muffin per circa 2 ore.
  30. 30. Riempi una sac à poche con la glassa.
  31. 31. Stendi la glassa sui cupcake con movimenti circolari.
  32. 32. Decora i cupcome a tuo piacimento.
  33. 33. Servi i cupcake ad albero di Natale.

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