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🍰 Svele – pancake dolci norvegesi

438 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciogli 60 g di burro in un pentolino a fuoco basso.
  2. 2. Lascia raffreddare il burro sciolto.
  3. 3. Mescola zucchero, farina, sale e lievito in una ciotola.
  4. 4. Aggiungi le uova agli ingredienti secchi.
  5. 5. Aggiungi il burro raffreddato.
  6. 6. Versa il latticello.
  7. 7. Mescola il tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere un impasto liscio.
  8. 8. Sciogli 1 cucchiaino da tè di burro in una padella a fuoco medio.
  9. 9. Versa un mestolo di impasto nella padella calda.
  10. 10. Inclina la padella per distribuire l'impasto in modo uniforme.
  11. 11. Cuoci il pancake per circa 1-2 minuti fino a doratura.
  12. 12. Gira il pancake quando si solidifica e si stacca facilmente dal fondo.
  13. 13. Cuoci l'altro lato per circa 1 minuto fino a doratura.
  14. 14. Mantieni caldi i pancake pronti.
  15. 15. Ripeti l'operazione fino a esaurimento dell'impasto.
  16. 16. Servi i pancake caldi con panna acida e mirtilli rossi.
  17. 17. Spolvera con un po' di zucchero, se desideri.
  18. 18. Buon appetito!

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