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🍰 Sandwich di cialda dolce con gelato alla vaniglia e fragole

546 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Burro 125 g
• Zucchero 70 g
• Zucchero alla vaniglia 1 bustina
• Sale q.b.
• Uova 2 pz
• Farina di grano, tipo 405 250 g
• Lievito in polvere per dolci 0.5 bustina
• Latte 200 ml
• Fragole 200 g
• panna da montare 200 g
• Gelato alla vaniglia 4 cucchiai
• Granella di cioccolato fondente 4 cucchiaini
• zucchero a velo 1 cucchiaino

Preparazione

1. 1. Monta il burro in una ciotola con una frusta elettrica e la frusta a foglia fino a ottenere una crema. Aggiungi gradualmente lo zucchero, lo zucchero alla vaniglia e il sale e mescola bene.
2. 2. Sbatti le uova e incorporale lentamente nel composto mescolando continuamente. Aggiungi la farina, il lievito e il latte fino a ottenere un impasto denso. Se l'impasto risulta troppo compatto, aggiungi un po' di latte.
3. 3. Preriscalda la macchina per cialde e ungila leggermente. Versa 2 cucchiai di impasto nello stampo e cuoci le cialde per circa 2-3 minuti fino a quando sono dorate.
4. 4. Lava accuratamente le fragole, rimuovi le foglie e, a seconda delle dimensioni, tagliale a metà o a quarti. In un contenitore alto, monta la panna da montare con una frusta elettrica fino a renderla ferma.
5. 5. Spalma la panna sulla metà delle cialde e al centro metti una pallina di gelato alla vaniglia. Disponi le fragole intorno al gelato e cospargi con granella di cioccolato. Copri con un'altra cialda, spolvera con zucchero a velo e servi il sandwich di cialda. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 546
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 59 g