🍰 Pasta dolce con frutti di bosco

Name: Pasta dolce con frutti di bosco
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: Latte 750 ml; Sale q.b.; Zucchero alla vaniglia 40 g; fusilli 500 g; Mirtillo nero, fresco 500 g; Fragole 200 g; Lamponi, fresco 200 g; Zucchero 2 cucchiai; Cioccolato, al latte 50 g; Cioccolato, fondente 50 g; panna da montare 200 g; Cioccolato, bianco 20 g

710 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Latte 750 ml
Sale q.b.
Zucchero alla vaniglia 40 g
fusilli 500 g
Mirtillo nero, fresco 500 g
Fragole 200 g
Lamponi, fresco 200 g
Zucchero 2 cucchiai
Cioccolato, al latte 50 g
Cioccolato, fondente 50 g
panna da montare 200 g
Cioccolato, bianco 20 g

Preparazione

1. In una pentola porta a bollore il latte e circa 750 ml di acqua con un po' di sale e una bustina di zucchero alla vaniglia. Cuoci la pasta in questo liquido per ca. 9 minuti al dente.
2. Nel frattempo lava accuratamente i frutti di bosco e dolcifica a piacere con lo zucchero. Porta un'altra pentola con acqua a ebollizione a fuoco massimo. Trita finemente il cioccolato e fallo sciogliere in una ciotola resistente al calore a bagnomaria con l'acqua bollente.
3. In un'altra pentola scalda la panna insieme allo zucchero alla vaniglia rimanente. Incorpora il cioccolato fuso e mantieni in caldo.
4. Scola la pasta e mescolala con i frutti di bosco nella pentola. Impiatta con la salsa al cioccolato e grattugia sopra il cioccolato bianco. Servi la pasta dolce con la salsa. Buon appetito!

Valori per porzione

kcal: 710
Protein: 17 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 107 g