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🍰 Pizza Cookie Dolce

653 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 170 gradi in modalità statica.
  2. 2. Fodera tre teglie da forno con carta da forno.
  3. 3. Prendi il burro morbido e mescolalo con lo zucchero.
  4. 4. Aggiungi un pizzico di sale e un cucchiaino di estratto di vaniglia.
  5. 5. Impasta l'uovo nel composto burro e zucchero.
  6. 6. Aggiungi la farina e il lievito in polvere.
  7. 7. Impasta il tutto fino a ottenere un impasto morbido.
  8. 8. Dividi l'impasto in porzioni uguali.
  9. 9. Forma delle piccole palline con le porzioni.
  10. 10. Disponi le palline sulle teglie ben distanziate.
  11. 11. Schiaccia leggermente le palline per formare dei piccoli dischi.
  12. 12. Inforna i biscotti nel forno preriscaldato a 170 gradi in modalità ventilata.
  13. 13. Utilizza tre livelli nel forno.
  14. 14. Inforna i biscotti per circa 15 minuti.
  15. 15. Togli i biscotti dal forno.
  16. 16. Lascia raffreddare completamente i biscotti sulle teglie.
  17. 17. Mescola il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo.
  18. 18. Aggiungi mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia.
  19. 19. Aggiungi una scorza di limone grattugiata.
  20. 20. Aggiungi il succo di limone.
  21. 21. Mescola la crema fino a renderla liscia e omogenea.
  22. 22. Pela il mango.
  23. 23. Taglia il mango a strisce.
  24. 24. Taglia l'uva a pezzi piccoli.
  25. 25. Taglia le bacche a pezzi piccoli.
  26. 26. Spalma i biscotti raffreddati con la crema.
  27. 27. Guarnisci i biscotti con la frutta preparata.
  28. 28. Fai sciogliere il cioccolato bianco nel microonde o a bagnomaria.
  29. 29. Versa il cioccolato fuso a decorazione sulle pizze.
  30. 30. Puoi anche grattugiare finemente il cioccolato e spargerlo sulla frutta.

Valori per porzione