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🍰 Torta di formaggio ai frutti di bosco blu con copertura di briciole

705 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta di formaggio ai frutti di bosco blu con copertura di briciole Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola la farina di mandorle, il burro, 150 grammi di zucchero, un pizzico di sale e la farina in una ciotola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  2. 2. Premi due terzi di questo impasto in una tortiera a molla imburrata da 26 centimetri di diametro, rivestita con carta da forno.
  3. 3. Forma un bordo di circa 3 centimetri di altezza con l'impasto.
  4. 4. Fora il fondo più volte con una forchetta, in modo che non si gonfi durante la cottura.
  5. 5. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  6. 6. Lava i mirtilli e rimuovi eventuali frutti acerbi o danneggiati.
  7. 7. Mescola il quark, la crème fraîche, 100 grammi di zucchero e le uova in una ciotola separata fino a ottenere una crema liscia.
  8. 8. Incorpora il pudding in polvere nella crema di quark.
  9. 9. Aggiungi delicatamente i mirtilli alla crema.
  10. 10. Distribuisci la crema uniformemente sulla base preparata.
  11. 11. Inforna la torta per circa 30 minuti nel forno.
  12. 12. Cospargi l'impasto rimanente come briciole sulla superficie della torta.
  13. 13. Inforna la torta alla stessa temperatura per altri 30-35 minuti, fino a quando la superficie è dorata.
  14. 14. Lascia raffreddare completamente la torta prima di servirla.

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