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🍰 Mele croccanti con farcitura di marzapane e mirtilli rossi e gelato alla vaniglia

471 kcal · 30 min · 4 porzioni

Mele croccanti con farcitura di marzapane e mirtilli rossi e gelato alla vaniglia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  2. 2. Lava bene le mele.
  3. 3. Taglia la parte superiore delle mele per circa mezzo centimetro.
  4. 4. Rimuovi con cura il torsolo.
  5. 5. Svuota le mele, facendo attenzione a lasciare un bordo spesso circa un centimetro.
  6. 6. Taglia il coperchio tagliato e la polpa rimossa in piccoli pezzi.
  7. 7. Lava il limone e spremi il succo della metà del frutto.
  8. 8. Grattugia finemente il marzapane con una grattugia.
  9. 9. Metti i pezzi di mela, il marzapane grattugiato, i mirtilli rossi, la cannella e un cucchiaio di succo di limone in una ciotola.
  10. 10. Mescola bene questi ingredienti insieme.
  11. 11. Prendi una seconda ciotola per la copertura a briciole.
  12. 12. Impasta farina, burro, zucchero e cannella in questa ciotola fino a ottenere un impasto sabbioso.
  13. 13. Imburrare leggermente una pirofila.
  14. 14. Metti le mele svuotate nella pirofila.
  15. 15. Riempi le mele con il composto di marzapane e mirtilli rossi.
  16. 16. Distribuisci l'impasto a briciole uniformemente sulle mele farcite.
  17. 17. Inforna le mele per circa 35-40 minuti nel forno.
  18. 18. Controlla dopo 25-30 minuti il colore delle briciole.
  19. 19. Se le briciole diventano troppo scure, copri brevemente le mele con la carta alluminio.
  20. 20. Togli le mele cotte dal forno.
  21. 21. Servi ogni mela con due palline di gelato alla vaniglia.

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