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🍰 Stelle il forno a 175 gradi in modalità aria calda e fredda.

338 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno e impostalo a 175 gradi in modalità aria calda e fredda.
  2. 2. Prendi una ciotola e aggiungi il burro, 100 grammi di zucchero a velo, un pizzico di sale e un uovo.
  3. 3. Mescola gli ingredienti con un mixer elettrico e i ganci impastatori fino a ottenere una massa cremosa.
  4. 4. Aggiungi gradualmente farina, cacao e lievito in polvere per dolci alla ciotola.
  5. 5. Impasta il tutto con il mixer fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  6. 6. Infarina leggermente una superficie di lavoro.
  7. 7. Stendi l'impasto con un mattarello fino a uno spessore di circa 5 millimetri.
  8. 8. Taglia delle forme a stella dall'impasto.
  9. 9. Adagia le stelle con un po' di spazio su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  10. 10. Inforna la teglia e cuoci le stelle per circa 14 minuti.
  11. 11. Prendi una piccola ciotola e mescola lo zucchero a velo con poca acqua, fino a ottenere una glassa densa.
  12. 12. Trasferisci la glassa in una sac à poche.
  13. 13. Taglia un piccolo angolo della sac à poche.
  14. 14. Appunta piccoli punti con la glassa sui biscotti raffreddati.
  15. 15. Posiziona una perla di zucchero su ogni punto di cioccolato ancora umido.
  16. 16. Lascia asciugare completamente la decorazione.
  17. 17. Servi le stelle finite con una tazza di caffè.

Valori per porzione