← Tutte le ricette

🍲 Saporito stufato di cavolo cappuccio con salsiccia Mettwurst

426 kcal · 30 min · 4 porzioni

Saporito stufato di cavolo cappuccio con salsiccia Mettwurst Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Rimuovi il picciolo duro dal cavolo cappuccio e dividi il vegetale in otto parti. Lava bene i pezzi di cavolo. Sbuccia le patate e lavale anche loro. Taglia le patate a cubetti di circa due centimetri. Sbuccia le carote e rimuovi le estremità. Taglia anche le carote a piccoli cubetti. Sbuccia la cipolla e tagliala a metà. Taglia la salsiccia Mettwurst a fette sottili.
  2. 2. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo. Rimuovi i gambi spessi. Metti il prezzemolo nel contenitore del tuo dispositivo. Tritalo per cinque secondi alla massima velocità. Trasferisci il prezzemolo tritato in una piccola ciotola e mettilo da parte.
  3. 3. Metti la cipolla a metà nel contenitore del dispositivo. Tritala per quattro secondi alla velocità otto. Aggiungi il cavolo cappuccio. Trita il vegetale per quindici secondi alla velocità cinque. Aggiungi l'olio. Rosola il composto per due minuti alla funzione di rosolatura. Ora aggiungi le patate, le carote, le fette di salsiccia Mettwurst, il brodo vegetale caldo, un cucchiaino di sale e il timo. Cuoci lo stufato per quindici minuti alla velocità uno a centocento gradi Celsius. Assicurati che la macchina funzioni in senso antiorario.
  4. 4. Assaggia lo stufato e regola di sale e pepe. Servi il piatto caldo. Cospargi il prezzemolo fresco tritato in precedenza. Buon appetito!

Valori per porzione