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🍳 Uovo in camicia nel toast con pancetta
562 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Toast 8 fette
- Strisce di pancetta 125 g
- Uova 8 pz
- Sale q.b.
- Pepe, nero macinato q.b.
Preparazione
- 1. Taglia dei cerchi dal pane toast usando un bicchiere, in modo da lasciare un bordo di circa 2 cm. Scalda bene una padella e friggi la pancetta al suo interno per circa 3 minuti fino a renderla croccante. Rimuovi la pancetta dalla padella.
- 2. Riduci la fiamma a livello medio e tosta le fette di toast nel grasso di cottura per circa 2 minuti per lato, fino a doratura. Sbatti le uova e versale nei buchi pratici. Lascia cuocere le uova in camicia per ca. 4 minuti e condisci con sale e pepe.
- 3. Rimuovi il toast con l'uovo in camicia dalla padella, impiatta e servi con la pancetta. Buon appetito!
Valori per porzione
- kcal: 562
- Protein: 32 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 36 g