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🍰 Truffe al cioccolato fondente con biscotti Spekulatius
476 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- biscotti Spekulatius 8 pz.
- datteri morbidi, secchi e denocciolati 40 g
- margarina, vegana 20 g
- caffè 20 ml
- cioccolato, fondente 200 g
Preparazione
- 1. Metti i biscotti Spekulatius, i datteri e la margarina morbida in un contenitore alto.
- 2. Frulla gli ingredienti con un frullatore a immersione per circa 2 minuti, fino a ottenere una massa omogenea.
- 3. Preleva porzioni di impasto con un cucchiaio da tavola e forma piccole palline.
- 4. Porta a bollore circa 500 millilitri d'acqua in un pentolino.
- 5. Trita grossolanamente il cioccolato e mettilo in una ciotola resistente al calore.
- 6. Posiziona la ciotola sopra l'acqua calda (senza toccarla direttamente) e mescola finché il cioccolato non si è sciolto.
- 7. Immergi le palline di Spekulatius nel cioccolato fuso, in modo da ricoprirle completamente.
- 8. Lascia sgocciolare il cioccolato in eccesso dalle palline.
- 9. Adagia le palline ricoperte su una teglia foderata con carta da forno.
- 10. Conserva i cioccolatini in un luogo fresco e asciutto oppure servili subito.
Valori per porzione
- kcal: 476
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 52 g