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🍝 Spaghetti con spinaci, aglio tostato e topping di noci e carote

683 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spaghetti con spinaci, aglio tostato e topping di noci e carote Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi aria ventilata.
  2. 2. Pelare le carote e tagliare le estremità.
  3. 3. Tagliare le carote diagonalmente in pezzi larghi circa 2 cm.
  4. 4. Mettere i pezzi di carota in una ciotola.
  5. 5. Aggiungere peperoncino, 1 cucchiaio Zucker e 1 cucchiaio olio d'oliva.
  6. 6. Mescolare bene gli ingredienti insieme.
  7. 7. Stendere il mix di carote su una teglia da forno.
  8. 8. Mettere la teglia in forno per ca. 20 a 25 minuti.
  9. 9. Prendere le noci e metterle nella stessa ciotola.
  10. 10. Aggiungere 1 cucchiaio olio d'oliva e 1 cucchiaino Zucker.
  11. 11. Mescolare le noci con gli ingredienti.
  12. 12. Togliere la teglia dal forno dopo 15 minuti.
  13. 13. Mettere le noci sulla teglia con le carote.
  14. 14. Continuare a cuocere il tutto per il tempo restante.
  15. 15. Lavare accuratamente gli spinaci.
  16. 16. Asciugare bene gli spinaci.
  17. 17. Pelare l'aglio.
  18. 18. Tagliare l'aglio a fette sottili.
  19. 19. Riempire ca. 5 Liter Wasser in una pentola.
  20. 20. Salare l'acqua e portarla a bollore.
  21. 21. Scaldare 2 cucchiaio olio d'oliva e 1 cucchiaio Butter in una padella.
  22. 22. Regolare il fuoco a medio.
  23. 23. Mettere le fette d'aglio nella padella.
  24. 24. Rosolare l'aglio per ca. 6 a 8 minuti.
  25. 25. Cuocerlo fino a quando diventa dorato.
  26. 26. Mettere gli spaghetti nell'acqua salata bollente.
  27. 27. Cuocere gli spaghetti per ca. 4 minuti.
  28. 28. Cuocerli fino a quando sono al dente.
  29. 29. Scolare gli spaghetti.
  30. 30. Mettere gli spaghetti con l'aglio nella padella.
  31. 31. Aggiungere gli spinaci.
  32. 32. Cuocere il tutto insieme per 2 a 3 minuti.
  33. 33. Condire gli spaghetti con sale e pepe.
  34. 34. Togliere gli spaghetti dal fuoco.
  35. 35. Servire gli spaghetti su piatti fondi.
  36. 36. Guarnire gli spaghetti con le carote al forno.
  37. 37. Guarnire gli spaghetti con le noci.
  38. 38. Buon appetito!

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