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🍝 Spaghetti all'aglio e prezzemolo con tonno
588 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- spicchi d'aglio 3 pezzi
- prezzemolo, fresco 1 mazzo
- tonno al naturale 300 g
- spaghetti 500 g
- sale q.b.
- olio d'oliva 5 cucchiaio
- pepe nero macinato q.b.
Preparazione
- 1. Sbuccia l'aglio e taglialo a fette sottili.
- 2. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
- 3. Trita il prezzemolo finemente.
- 4. Scola il tonno dalle lattine.
- 5. Sfoglia il tonno con una forchetta in piccoli pezzi.
- 6. Riempi una pentola grande con circa 5 litri di acqua e aggiungi il sale.
- 7. Porta l'acqua salata a bollore.
- 8. Cuoci gli spaghetti per circa 7 minuti, finché sono al dente.
- 9. Scola la pasta in un colapasta.
- 10. Conserva circa 125 millilitri di acqua di cottura.
- 11. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande.
- 12. Rosola l'aglio e il tonno a fuoco medio per 1-2 minuti.
- 13. Aggiungi metà del prezzemolo tritato nella padella.
- 14. Versa metà dell'acqua di cottura conservata nella padella.
- 15. Aggiungi gli spaghetti scolati nella padella.
- 16. Mescola bene tutti gli ingredienti.
- 17. Aggiungi altra acqua di cottura e olio d'oliva se necessario.
- 18. Condisci il piatto con sale e pepe.
- 19. Spolvera gli spaghetti pronti con il prezzemolo rimasto.
- 20. Servi il piatto immediatamente.
Valori per porzione
- kcal: 588
- Protein: 39 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 72 g