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🍽️ Zucca spaghetti ripiena con crosta di formaggio

442 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Lava bene la zucca spaghetti.
  3. 3. Taglia la zucca con cautela a metà in senso longitudinale.
  4. 4. Rimuovi i semi e la polpa centrale con un cucchiaio.
  5. 5. Adagia le metà di zucca su una teglia foderata con carta da forno.
  6. 6. Inforna le metà di zucca per circa 45 minuti.
  7. 7. Lava i pomodori sotto acqua corrente.
  8. 8. Trita i pomodori finemente.
  9. 9. Taglia il peperone a metà.
  10. 10. Rimuovi il torsolo del peperone.
  11. 11. Taglia il peperone a cubetti piccoli.
  12. 12. Scola il mais in un colino.
  13. 13. Lava il basilico e scuotilo per asciugarlo.
  14. 14. Sgocciola le foglie di basilico dai gambi.
  15. 15. Metti il pure di pomodoro in una ciotola.
  16. 16. Mescola il pure di pomodoro con la panna.
  17. 17. Grattugia 100 grammi di Gouda e aggiungilo alla salsa.
  18. 18. Condisci la salsa con sale e pepe.
  19. 19. Togli la zucca spaghetti dal forno.
  20. 20. Lascia raffreddare brevemente la zucca.
  21. 21. Sfilaccia la polpa della zucca con una forchetta.
  22. 22. Metti la polpa della zucca sfilacciata in una ciotola grande.
  23. 23. Aggiungi i pomodori tritati alla zucca.
  24. 24. Aggiungi i cubetti di peperone.
  25. 25. Aggiungi il mais scolato.
  26. 26. Mescola il tutto bene con la salsa preparata.
  27. 27. Riempi le metà di zucca vuote con il composto di zucca.
  28. 28. Stendi il Gouda rimanente sopra le zucche ripiene.
  29. 29. Spargi le foglie di basilico sopra.
  30. 30. Inforna la zucca ripiena per circa 10 minuti.
  31. 31. Togli la zucca spaghetti gratinata dal forno.
  32. 32. Servi il piatto caldo.

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