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🍳 Semi di girasole cremosi con erbe fresche
441 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- semi di girasole 300 g
- acqua 150 ml
- prezzemolo, fresco 15 g
- aneto, fresco 10 g
- sale q.b.
- pepe, nero macinato q.b.
- origano, secco q.b.
Preparazione
- 1. Scalda una padella a fuoco basso.
- 2. Tosta i semi di girasole senza grassi nella padella, scuotendoli di tanto in tanto, per circa 2-3 minuti.
- 3. Trasferisci i semi tostati in un contenitore alto.
- 4. Frulla i semi insieme all'acqua fino a ottenere una crema fine.
- 5. Lava le erbe e scuotile per asciugarle.
- 6. Sfilaccia le foglie dai gambi.
- 7. Trita le erbe finemente.
- 8. Metti da parte un cucchiaio di erbe tritate.
- 9. Mescola il resto delle erbe nella crema di semi di girasole.
- 10. Condisci la crema con abbondante sale, pepe e origano.
- 11. Servi la crema di semi di girasole e cospargila con le erbe fresche tenute da parte.
Valori per porzione
- kcal: 441
- Protein: 17 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 14 g