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🍳 Crema spalmabile cremosa ai semi di girasole con pomodoro

450 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• semi di girasole 300 g
• acqua 300 ml
• basilico, fresco 10 g
• concentrato di pomodoro 4 cucchiaio
• sale q.b.
• pepe, nero macinato q.b.
• origano, essiccato 1 cucchiaino
• peperoncino di cayenna q.b.

Preparazione

1. 1. Riscalda una padella a fuoco basso.
2. 2. Tosta i semi di girasole senza grassi nella padella. Agita la padella di tanto in tanto. Tostali per circa 2 fino a 3 minuti.
3. 3. Trasferisci i semi di girasole tostati in un contenitore alto.
4. 4. Aggiungi un po' d'acqua.
5. 5. Frulla il mix con un mixer fino a ottenere una consistenza cremosa.
6. 6. Lava bene il basilico fresco.
7. 7. Asciuga il basilico scuotendolo.
8. 8. Sfilaccia le foglie di basilico dai gambi.
9. 9. Trita finemente le foglie di basilico.
10. 10. Mescola il concentrato di pomodoro nella crema ai semi di girasole.
11. 11. Condisci la crema con abbondante sale.
12. 12. Condisci la crema con pepe nero.
13. 13. Condisci la crema con origano.
14. 14. Cospargi la crema finita con una punta di peperoncino di cayenna.
15. 15. Cospargi la crema con le foglie di basilico tritate fresche.
16. 16. Servi la crema.

Valori per porzione

• kcal: 450
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 22 g