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🍽️ Salmone al sesamo con insalata di cetrioli asiatica

375 kcal · 30 min · 4 porzioni

Salmone al sesamo con insalata di cetrioli asiatica Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lascia scongelare il salmone in frigorifero durante la notte.
  2. 2. Lava accuratamente i cetrioli, pelali e taglia le estremità.
  3. 3. Taglia i cetrioli pelati a strisce sottili usando un pelaverdure.
  4. 4. Taglia la cipolla a metà, pelala e tagliala a strisce sottili.
  5. 5. Lava la lime, tagliala a metà e spremine il succo.
  6. 6. In una ciotola, mescola 1 cucchiaio di succo di lime, 1 cucchiaio di olio, 2 cucchiai di salsa di soia, miele e peperoncino.
  7. 7. Aggiungi le strisce di cetriolo e cipolla nella ciotola e mescola con il condimento.
  8. 8. Sciacqua il salmone e asciugalo tamponandolo con carta da cucina.
  9. 9. In una ciotola separata, mescola 1 cucchiaio di salsa di soia con 1 cucchiaio di succo di lime.
  10. 10. Stendi il sesamo su un piatto.
  11. 11. Passa i filetti di salmone prima nel mix di salsa di soia e lime.
  12. 12. Passa poi i filetti nel sesamo, in modo che siano completamente ricoperti.
  13. 13. Scalda 2 cucchiai di olio in una padella a fuoco medio.
  14. 14. Cuoci il salmone per circa 3 minuti per lato.
  15. 15. Assaggia l'insalata e regola di gusto a piacere.
  16. 16. Servi l'insalata insieme al salmone al sesamo sui piatti.

Valori per porzione