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🍽️ Prosciutto Serrano con Melone

164 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Prosciutto Serrano 80 g
• Aceto balsamico, chiaro 1 cucchiaino
• Olio d'oliva 2 cucchiaio
• Sale q.b.
• Pepe, nero macinato q.b.
• Zucchero q.b.
• Melone Cantalupo 1 pezzi
• Erba cipollina, fresca 10 g

Preparazione

1. 1. Prendi il prosciutto Serrano dal frigorifero, in modo che possa raggiungere la temperatura ambiente.
2. 2. Mescola l'aceto e l'olio d'oliva in una ciotola.
3. 3. Condisci il condimento con sale, pepe e zucchero.
4. 4. Taglia la melona a metà.
5. 5. Rimuovi i semi con un cucchiaio.
6. 6. Taglia le metà della melona in otto spicchi allungati.
7. 7. Lava l'erba cipollina.
8. 8. Asciuga l'erba cipollina.
9. 9. Taglia l'erba cipollina in anelli molto sottili.
10. 10. Adagia gli spicchi di melona e il prosciutto Serrano sui piatti.
11. 11. Condisci il piatto con il condimento.
12. 12. Guarnisci con gli anelli di erba cipollina e servi.

Valori per porzione

• kcal: 164
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 12 g