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🍽️ Padella di salmone e sedano con dischi di patata

490 kcal · 30 min · 4 porzioni

Padella di salmone e sedano con dischi di patata Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il salmone affumicato a strisce larghe circa 2 cm e tienilo da parte. Preriscalda il forno a 180 °C (ventilato). Lava le patate, pelale e tagliale a fette spesse circa 1 cm. Disponile su una teglia da forno, mescolale con 2 cucchiaio di olio, salale, pepale e infornale per circa 20 minuti.
  2. 2. Porta a bollore in una pentola circa 1,5 litri di acqua salata. Lava il sedano e taglia le estremità radicali. Stacca le foglie verde chiaro e mettile da parte. Taglia il sedano a pezzi grandi circa 1 cm in diagonale e cuocilo per 6 minuti nell'acqua salata bollente.
  3. 3. Nel frattempo, taglia le foglie a striscioline sottili. Lava accuratamente il limone, grattugia finemente la scorza, taglia il limone a metà e spremine il succo.
  4. 4. Scola il sedano e mescolalo nella pentola con formaggio spalmabile, salmone, scorza di limone, succo di limone, sale, pepe e zucchero e scalda a fuoco medio. Togli le patate dal forno.
  5. 5. Per finire, regola di sale e pepe. Impiatta la padella di sedano e salmone insieme ai dischi di patata e servi. Buon appetito! Ti serve un contorno adatto al tuo piatto principale? Che ne dici di [recipeLink=146855]

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