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🍽️ Stile Döner con bistecche di maiale alla griglia

550 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la tua griglia.
  2. 2. Lava le bistecche di maiale e asciugale con carta da cucina.
  3. 3. Metti le bistecche in una ciotola.
  4. 4. Aggiungi 1 cucchiaio di olio d'oliva, sale, pepe e spezie per barbecue alle bistecche.
  5. 5. Mescola il tutto bene e metti da parte la ciotola.
  6. 6. Scola il mais in un colino.
  7. 7. Metti da parte il mais.
  8. 8. Separa la lattuga dal gambo centrale.
  9. 9. Taglia la lattuga a striscioline.
  10. 10. Lava le striscioline di lattuga.
  11. 11. Asciuga bene la lattuga.
  12. 12. Taglia la cipolla a metà.
  13. 13. Pela la cipolla.
  14. 14. Taglia la cipolla a striscioline sottili.
  15. 15. Lava la lime.
  16. 16. Taglia la lime a metà.
  17. 17. Spremi il succo della lime.
  18. 18. Lava i pomodori.
  19. 19. Taglia i pomodori a metà.
  20. 20. Rimuovi il gambo dei pomodori.
  21. 21. Taglia i pomodori a fette di circa 0,5 cm di spessore.
  22. 22. Lava il prezzemolo.
  23. 23. Asciuga il prezzemolo.
  24. 24. Sgocciola il prezzemolo.
  25. 25. Trita finemente le foglie di prezzemolo.
  26. 26. Metti le cipolle tagliate su un pezzo di carta alluminio.
  27. 27. Aggiungi 1 cucchiaio di olio d'oliva sulle cipolle.
  28. 28. Chiudi la carta alluminio a pacchetto.
  29. 29. Metti il pacchetto di cipolle sulla griglia calda.
  30. 30. Metti le bistecche marinate sulla griglia calda.
  31. 31. Griglia le bistecche e il pacchetto per circa 6 minuti dal primo lato.
  32. 32. Gira le bistecche e il pacchetto.
  33. 33. Griglia per circa 6 minuti dal secondo lato.
  34. 34. Avvolgi le bistecche grigliate nella carta alluminio.
  35. 35. Lascia riposare le bistecche nella carta per alcuni minuti.
  36. 36. Inumidisci leggermente il pane pita con le dita.
  37. 37. Griglia il pane pita per circa 2 minuti dal primo lato fino a doratura.
  38. 38. Gira il pane pita.
  39. 39. Griglia per circa 2 minuti dal secondo lato fino a doratura.
  40. 40. Spalma le bistecche grigliate con 1 cucchiaio di olio d'oliva.
  41. 41. Salata il pane pita.
  42. 42. Metti la sour cream in una ciotola.
  43. 43. Aggiungi il prezzemolo tritato alla sour cream.
  44. 44. Aggiungi 1 cucchiaio di succo di lime al composto.
  45. 45. Condisci con sale, pepe e zucchero.
  46. 46. Mescola bene gli ingredienti per il dip.
  47. 47. Metti la lattuga asciutta in una ciotola.
  48. 48. Aggiungi 2 cucchiai di succo di lime alla lattuga.
  49. 49. Aggiungi 1 cucchiaio di olio d'oliva alla lattuga.
  50. 50. Condisci la lattuga con un pizzico di sale.
  51. 51. Condisci la lattuga con un pizzico di pepe.
  52. 52. Condisci la lattuga con un pizzico di zucchero.
  53. 53. Mescola bene gli ingredienti per l'insalata.
  54. 54. Taglia le bistecche riposate a striscioline sottili.
  55. 55. Apri il pane pita.
  56. 56. Spalma il pane pita con il dip.
  57. 57. Riempi il pane pita a piacere con le striscioline di bistecche.
  58. 58. Riempi il pane pita a piacere con l'insalata.
  59. 59. Riempi il pane pita a piacere con i pomodori.
  60. 60. Riempi il pane pita a piacere con il mais.
  61. 61. Riempi il pane pita a piacere con le cipolle.
  62. 62. Servi il pane pita ripieno.
  63. 63. Metti l'insalata avanzata in una ciotola grande.
  64. 64. Metti i pomodori avanzati nella ciotola grande.
  65. 65. Metti il mais avanzato nella ciotola grande.
  66. 66. Metti le cipolle avanzate nella ciotola grande.
  67. 67. Mescola gli ingredienti per un'insalata di contorno.
  68. 68. Servi l'insalata di contorno.

Valori per porzione