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🍰 Dessert al ciliegio nero in bicchiere

539 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scola le ciliegie in un colino. Raccogli il succo delle ciliegie in un pentolino.
  2. 2. Aggiungi lo zucchero nel pentolino con il succo di ciliegie. Riscalda il composto a fuoco medio fino a farlo bollire.
  3. 3. Sciogli l'amido alimentare in una ciotolina con un po' di acqua fredda, fino a ottenere una pasta liscia.
  4. 4. Versa la pasta di amido nel succo di ciliegie bollente. Mescola fino a quando il liquido si addensa.
  5. 5. Aggiungi le ciliegie scolate nella salsa addensata. Mescola bene.
  6. 6. Lascia raffreddare completamente il composto di ciliegie.
  7. 7. Aggiungi la panna da montare e lo zucchero vanigliato in una ciotola grande.
  8. 8. Monta la panna con un frullino elettrico e una frusta fino a renderla ferma.
  9. 9. Mescola il quark in una ciotola separata con la panna montata.
  10. 10. Aggiungi 4 cucchiai di zucchero al composto di quark e panna. Mescola il tutto accuratamente.
  11. 11. Sbriciola i biscotti al cioccolato con le mani in pezzi grossolani.
  12. 12. Metti uno strato di biscotti sbriciolati sul fondo di un bicchiere.
  13. 13. Alterna cucchiate di composto di ciliegie e cucchiate di crema di quark e panna nel bicchiere.
  14. 14. Ripeti gli strati fino a riempire il bicchiere.
  15. 15. Cospargi il dessert finito con granella di cioccolato.
  16. 16. Servi il dessert immediatamente o raffreddalo brevemente in frigorifero.

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