← Tutte le ricette

🍰 Riso al latte al tè nero con composta di pere e fichi

330 kcal · 30 min · 4 porzioni

Riso al latte al tè nero con composta di pere e fichi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. In una pentola portare il latte a ebollizione, aggiungere il sacchetto di tè e lasciare in infusione per circa 6 minuti. Rimuovere poi il sacchetto e portare nuovamente il latte a ebollizione a fuoco medio. Mescolare il riso per budino e 1 cucchiaio di zucchero e far bollire per circa 1 minuto, quindi lasciare riposare per ca. 10 minuti.
  2. 2. Nel frattempo, sbucciare le pere, togliere il torsolo e tagliarle a cubetti. Sciacquare i fichi e tagliarli anch'essi a cubetti. In una pentola, portare le pere e i fichi con il succo di mela, lo zucchero rimanente e la cannella a ebollizione a fuoco medio. Cuocere a fuoco lento per ca. 10–15 minuti, mescolando regolarmente, fino a quando saranno teneri.
  3. 3. Sciacquare la menta, scuoterla per asciugarla e staccare le foglie dai gambi. Distribuire il riso al latte al tè nei piatti, aggiungere la composta di pere e fichi e guarnire con menta fresca.

Valori per porzione