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🍽️ Polpete croccanti in salsa cremosa agli spinaci e pomodori

473 kcal · 30 min · 4 porzioni

Polpete croccanti in salsa cremosa agli spinaci e pomodori Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente gli spinaci e asciugali bene.
  2. 2. Sciacqua i pomodorini e tagliali a metà.
  3. 3. Mescola bene il latte, l'acqua e l'amido di mais in un contenitore alto.
  4. 4. Riscalda una padella a fuoco forte.
  5. 5. Tosta le mandorle insieme a un cucchiaino di zucchero per circa tre minuti, fino a quando sono dorate.
  6. 6. Rimuovi le mandorle dalla padella e lasciale raffreddare su un piatto.
  7. 7. Riscalda un cucchiaio di olio nella stessa padella a fuoco medio.
  8. 8. Friggi le polpete di patate su tutti i lati per circa sei minuti fino a quando sono dorate.
  9. 9. Condisci le polpete di patate con il sale.
  10. 10. Riscalda un cucchiaio di olio in una seconda padella a fuoco medio-alto.
  11. 11. Aggiungi i mirtilli rossi e i pomodorini tagliati a metà nella padella.
  12. 12. Cospargi gli ingredienti con un pizzico di zucchero.
  13. 13. Friggi il composto per circa due minuti.
  14. 14. Versa la miscela di latte e amido nella padella con i mirtilli rossi e i pomodorini.
  15. 15. Porta la salsa a ebollizione.
  16. 16. Lascia sobbollire la salsa per circa tre minuti.
  17. 17. Abbassa la fiamma.
  18. 18. Aggiungi il formaggio spalmabile mescolando, senza far continuare a bollire la salsa.
  19. 19. Aggiungi gli spinaci poco alla volta.
  20. 20. Lascia che gli spinaci si sfaldino nella salsa.
  21. 21. Condisci la salsa con sale e pepe.
  22. 22. Aggiungi le polpete di patate nella padella.
  23. 23. Mescola bene le polpete di patate con la salsa agli spinaci.
  24. 24. Impiatta le polpete di patate sui piatti.
  25. 25. Guarnisci il piatto con le mandorle raffreddate.

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