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🍰 Salsa Crunch al Cioccolato Croccante per Gelato

303 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il cioccolato a pezzi grossolani.
  2. 2. Metti i pezzi di cioccolato e l'olio di cocco nel mixer.
  3. 3. Posiziona il misurino.
  4. 4. Frulla gli ingredienti per 10 secondi alla velocità 7.
  5. 5. Premi il composto verso il basso dalle pareti del contenitore del mixer con una spatola.
  6. 6. Rimetti il misurino.
  7. 7. Fondi il composto per 7 minuti alla velocità 2 a 45 gradi Celsius.
  8. 8. Verifica se il cioccolato è completamente fuso.
  9. 9. Premi di nuovo il composto contro le pareti, se ci sono ancora pezzi solidi.
  10. 10. Riscalda la salsa per altri 1,5 minuti alla velocità 1 a 45 gradi Celsius.
  11. 11. Versa la salsa al cioccolato tiepida direttamente sul gelato.
  12. 12. Goditi la salsa subito, poiché indurisce rapidamente.

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