← Tutte le ricette

🍰 Nashi con cioccolato e crosta di mandorle e spekulatius

515 kcal · 30 min · 4 porzioni

Nashi con cioccolato e crosta di mandorle e spekulatius Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Riempi circa 200 Milliliter d'acqua in una pentola e portala a bollore.
  2. 2. Abbassa la fiamma a un livello basso o medio.
  3. 3. Posa una ciotola di metallo sopra la pentola, assicurandoti che non tocchi l'acqua.
  4. 4. Fondi il cioccolato da fondere nella ciotola di metallo mescolando continuamente.
  5. 5. Rimuovi la ciotola dalla pentola e lascia raffreddare brevemente il cioccolato.
  6. 6. Scalda una padella a fuoco medio.
  7. 7. Tosta le mandorle affettate per circa 2 a 3 minuti fino a doratura.
  8. 8. Metti i biscotti spekulatius in una sac-à-poche o in un sacchetto di plastica.
  9. 9. Sbriciola grossolanamente i biscotti battendo con il fondo di una pentola.
  10. 10. Mescola le mandorle tostate e gli spekulatius sbriciolati su un piatto.
  11. 11. Lava la nashi e asciugala tamponando con un panno.
  12. 12. Immergi la pera nel cioccolato fuso e girala finché è completamente coperta.
  13. 13. Rotola la pera al cioccolato nella miscela di mandorle e spekulatius.
  14. 14. Adagia la pera finita su una gratella da forno per far colare l'eccesso di cioccolato.
  15. 15. Lava la menta e stacca le foglie.
  16. 16. Decora la nashi con le foglie di menta.

Valori per porzione