← Tutte le ricette

🍰 Torta al cioccolato con mango

556 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta al cioccolato con mango Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi. Usa la modalità aria calda (calore dall'alto e dal basso).
  2. 2. Mescola burro, zucchero e sale in una ciotola con un frullino elettrico, finché il composto non diventa spumoso.
  3. 3. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene nel composto di burro e zucchero.
  4. 4. Aggiungi farina, lievito e cacao gradualmente e mescola il tutto.
  5. 5. Aggiungi la panna acida all'impasto e mescola brevemente.
  6. 6. Dividi l'impasto in due parti uguali.
  7. 7. Versa le due parti in due tortiere a cerniera unte e infarinate, con un diametro di 18 a 20 Zentimetern.
  8. 8. Livella la superficie dell'impasto nelle tortiere.
  9. 9. Inforna i dischi di torta per circa 30 minuti im Ofen.
  10. 10. Lascia raffreddare completamente i dischi su una gratella per dolci.
  11. 11. Sbuccia il mango e taglia la polpa dal nocciolo.
  12. 12. Taglia un terzo della polpa a fette.
  13. 13. Taglia il resto della polpa a piccoli cubetti.
  14. 14. Grattugia finemente il cioccolato bianco.
  15. 15. Monta la panna in una ciotola fino a renderla ferma.
  16. 16. Aggiungi il cioccolato grattugiato alla panna montata e mescola brevemente.
  17. 17. Posiziona un disco di torta su un piatto da portata.
  18. 18. Bagna il disco a piacere con il liquore all'uovo.
  19. 19. Distribuisce la metà della panna al cioccolato sul disco.
  20. 20. Spargi i cubetti di mango sulla panna.
  21. 21. Posiziona il secondo disco di torta sopra.
  22. 22. Stendi la panna rimanente sul disco superiore.
  23. 23. Disponi le fette di mango a forma di stella sulla torta.
  24. 24. Servi la torta immediatamente.

Valori per porzione