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🍰 Muffin al cioccolato succosi

487 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno e impostalo a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Metti il burro morbido a pezzi, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e le uova nel contenitore del mixer.
  3. 3. Posiziona il misuratore e mescola gli ingredienti per 2 minuti alla velocità 4.
  4. 4. Aggiungi la farina, il cacao, il lievito e un pizzico di sale al composto.
  5. 5. Mescola il tutto per 1 minuto alla velocità 3, fino a ottenere un impasto liscio.
  6. 6. Raschia l'impasto dal bordo interno del contenitore verso il basso con una spatola.
  7. 7. Aggiungi i pezzetti di cioccolato al composto.
  8. 8. Mescola il cioccolato per 20 secondi alla velocità 4.
  9. 9. Imburrare le cavità di una teglia per muffin o inserisci gli stampini di carta.
  10. 10. Distribuisci l'impasto in modo uniforme negli stampini preparati.
  11. 11. Inforna i muffin per circa 20-25 minuti.
  12. 12. Togli i muffin dal forno e sformali con cura.
  13. 13. Lascia raffreddare completamente i muffin su una gratella per dolci.

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