← Tutte le ricette

🍰 Torta al cioccolato e nocciole

492 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• cioccolato fondente 80 g
• burro 200 g
• uova 4 pz
• zucchero vanigliato 1 bustina
• zucchero 250 g
• latte 50 ml
• farina di grano, tipo 405 200 g
• noci di nocciole, macinate 130 g
• cacao in polvere 2 cucchiai
• lievito in polvere 0.5 bustina
• sale 1 cucchiaino

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 175 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
2. 2. Trita grossolanamente 80 grammi di cioccolato.
3. 3. Monta 200 grammi di burro morbido in una ciotola con una frusta elettrica e una frusta a mano fino a ottenere una consistenza spumosa.
4. 4. Aggiungi alternativamente 4 uova, una bustina di zucchero vanigliato e 250 grammi di zucchero al burro e mescola il tutto accuratamente.
5. 5. Incorpora 50 millilitri di latte nel composto.
6. 6. Aggiungi 200 grammi di farina, 130 grammi di nocciole macinate, 2 cucchiai di cacao in polvere, mezza bustina di lievito in polvere e un pizzico di sale.
7. 7. Mescola gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
8. 8. Incorpora il cioccolato tritato grossolanamente nell'impasto.
9. 9. Versa l'impasto in uno stampo per plumcake imburrato.
10. 10. Inforna la torta per circa 60 minuti nel forno.
11. 11. Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare.
12. 12. Servi la torta e gustala.

Valori per porzione

• kcal: 492
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 52 g