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🍰 Trifle al cioccolato con lamponi al gin

365 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene i lamponi e lasciali scolare bene.
  2. 2. Metti da parte un piccolo pugno di lamponi particolarmente belli per la decorazione.
  3. 3. Metti i lamponi rimanenti in una ciotola.
  4. 4. Mescola i lamponi con lo zucchero a velo e il gin.
  5. 5. Lascia marinare i lamponi per circa 5 minuti.
  6. 6. Ammolla la gelatina in acqua fredda.
  7. 7. Taglia il cioccolato a pezzetti piccoli.
  8. 8. Riscalda 150 Milliliter di panna in un pentolino a fuoco basso.
  9. 9. Fai sciogliere i pezzetti di cioccolato nella panna tiepida.
  10. 10. Strizza bene la gelatina ammollata.
  11. 11. Sciogli la gelatina nel mix di cioccolato e panna.
  12. 12. Rimuovi il pentolino dal fuoco e lascia raffreddare la crema.
  13. 13. Monta 150 Milliliter di panna in una ciotola separata a neve ferma.
  14. 14. Incorri delicatamente la panna montata nella crema al cioccolato raffreddata.
  15. 15. Disponi i biscotti al burro in una ciotola di vetro.
  16. 16. Aggiungi i lamponi marinati sopra i biscotti.
  17. 17. Distribuisci la crema al cioccolato in modo uniforme sui lamponi.
  18. 18. Metti il trifle in frigorifero per circa 2 ore, così si rassoda.
  19. 19. Monta la panna rimanente a neve ferma.
  20. 20. Adagia la panna montata a porzioni sul trifle.
  21. 21. Decora il trifle con i lamponi messi da parte.
  22. 22. Servi il trifle al cioccolato e buon appetito!

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