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🥤 Sciroppo al caffè e cioccolato
416 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Zucchero 500 g
- Zucchero alla vaniglia 8 g
- Caffè 25 g
- Cioccolato fondente 125 g
- Cacao in polvere 50 g
Preparazione
- 1. Porta a bollore lo zucchero, lo zucchero alla vaniglia, il caffè in polvere e 500 ml di acqua in un pentolino e lascia sobbollire leggermente a fuoco basso per circa 5 minuti.
- 2. Nel frattempo, trita finemente il cioccolato. Togli lo sciroppo dal fuoco e fai sciogliere il cioccolato al suo interno. Lascia in infusione per circa 5–10 minuti. Poi riporta a bollore, mescola bene il cacao in polvere e lascia sobbollire a fuoco medio per ca. 5 minuti, mescolando.
- 3. Filtrare lo sciroppo attraverso un colino in bottiglie calde, pulite e sterilizzate (da 100 ml ciascuna). Chiudi le bottiglie e lascia raffreddare. Conserva le bottiglie aperte in frigorifero e consumale entro breve tempo. Buon appetito! Consiglio: Si abbina perfettamente a [recipeLink=147145].
Valori per porzione
- kcal: 416
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 84 g