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🍰 Torta di pere al cioccolato con briciole

220 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta di pere al cioccolato con briciole Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica.
  2. 2. Metti un uovo, il quark, il latte e l'olio in un contenitore per frullatore.
  3. 3. Mescola questi ingredienti per 30 secondi alla velocità 2.
  4. 4. Aggiungi 270 grammi di farina, 50 grammi di zucchero, 20 grammi di cacao in polvere, un pizzico di sale e il lievito.
  5. 5. Impasta l'impasto per 1 minuto alla modalità impasto.
  6. 6. Fodera una tortiera a cerniera con un diametro di 28 centimetri con carta da forno.
  7. 7. Imburrare i bordi della tortiera.
  8. 8. Versa l'impasto nella tortiera e stendilo in modo che il fondo sia completamente coperto.
  9. 9. Lava le pere accuratamente.
  10. 10. Taglia le pere a quarti e rimuovi il torsolo.
  11. 11. Metti 50 grammi di burro morbido, 50 grammi di zucchero, 10 grammi di cacao in polvere e 80 grammi di farina nel contenitore per frullatore.
  12. 12. Impasta questi ingredienti per 1 minuto alla modalità impasto dell'impasto, fino a formare le briciole.
  13. 13. Distribuisci i quarti di pera uniformemente sull'impasto nella tortiera.
  14. 14. Distribuisci le briciole al cioccolato uniformemente sulle pere.
  15. 15. Inforna la torta per circa 60 minuti nel forno.
  16. 16. Rimuovi con cautela la torta dal forno.
  17. 17. Lascia raffreddare completamente la torta nella tortiera a cerniera.
  18. 18. Cospargi la torta con zucchero a velo prima di servire.

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