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🍰 Pane di banana e cioccolato succoso

179 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Burro 75 g
• Banane 300 g
• Uova 2 pz
• Pasta di tonka 1 cucchiaino
• Zucchero di canna 70 g
• Farina di grano, tipo 405 180 g
• Cacao in polvere 40 g
• lievito in polvere 1 cucchiaino
• Sale q.b.
• Mandorle, macinate 50 g
• Pezzetti di cioccolato, al latte 100 g

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 175 gradi in modalità statica.
2. 2. Imburra uno stampo per torta a forma di lepre con spray antiaderente o un po' di burro.
3. 3. Fai sciogliere il burro nel microonde o sul fuoco.
4. 4. Assicurati che il burro non diventi troppo caldo.
5. 5. Frulla le banane mature insieme alle uova fino a ottenere una consistenza fine.
6. 6. Schiaccia banane e uova alternativamente con una forchetta fino a renderle cremose.
7. 7. Aggiungi il burro fuso, la tonka e lo zucchero di canna al composto di banane.
8. 8. Frulla il tutto per circa 2-3 minuti fino a ottenere una crema liscia.
9. 9. Mescola la farina con il cacao, il lievito e il sale.
10. 10. Incorpora il composto di farina e le mandorle macinate nel composto di banane.
11. 11. Versa l'impasto nello stampo preparato.
12. 12. Livella la superficie dell'impasto con una spatola.
13. 13. Incorpora delicatamente metà dei pezzetti di cioccolato.
14. 14. Spargi i restanti pezzetti di cioccolato e le mandorle rimanenti sulla superficie.

Valori per porzione

• kcal: 179
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 20 g