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🍽️ Insalata veloce di anguria

345 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia l'anguria in quattro parti.
  2. 2. Rimuovi la buccia verde da ogni pezzo.
  3. 3. Taglia la polpa rossa in bastoncini di circa 1 cm di spessore e 6 cm di lunghezza.
  4. 4. Sbriciola il formaggio feta grossolanamente con le mani.
  5. 5. Lava la menta e scuotila per asciugarla.
  6. 6. Sfilaccia le foglie di menta dai gambi.
  7. 7. Trita finemente le foglie di menta.
  8. 8. Lava il basilico e scuotilo per asciugarlo.
  9. 9. Sfilaccia le foglie di basilico dai gambi.
  10. 10. In una ciotola, mescola l'olio d'oliva con l'aceto balsamico.
  11. 11. Condisci la salsa con sale e pepe.
  12. 12. Aggiungi l'anguria, la feta e le erbe nella ciotola.
  13. 13. Mescola delicatamente tutti gli ingredienti.
  14. 14. Servi l'insalata sui piatti.

Valori per porzione