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🍝 Insalata di pasta veloce
629 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Sale q.b.
- Fusilli 500 g
- Pomodori ciliegino misto 300 g
- Rucola 100 g
- Mais in scatola 200 g
- Maionese 3 cucchiaio
- Olio 3 cucchiaio
- Aceto 4 cucchiaio
- Pepe nero macinato q.b.
Preparazione
- 1. Porta a bolle circa 5 litri di acqua con il sale in una pentola grande.
- 2. Aggiungi i fusilli nell'acqua bollente salata.
- 3. Cuoci la pasta per circa 9 minuti, finché sono al dente.
- 4. Scola la pasta in un colino e lasciala scolare bene.
- 5. Lava accuratamente i pomodori.
- 6. Taglia a metà i pomodori lavati.
- 7. Lava accuratamente il rucola.
- 8. Lascia scolare il rucola in un colino.
- 9. Aggiungi il rucola scolato insieme al mais nel colino.
- 10. Prendi una ciotola grande.
- 11. Aggiungi 3 cucchiai di maionese nella ciotola.
- 12. Aggiungi 3 cucchiai di olio.
- 13. Aggiungi 4 cucchiai di aceto.
- 14. Condisci il mix con sale e pepe.
- 15. Mescola bene insieme maionese, olio, aceto, sale e pepe.
- 16. Unisci la pasta scolata, i pomodori, il rucola e il mais con il condimento.
- 17. Assaggia ancora una volta l'insalata di pasta alla fine.
Valori per porzione
- kcal: 629
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 79 g