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🍰 Torta veloce alle bacche con menta e basilico

209 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Fragole 300 g
• Lamponi, freschi 100 g
• Mirtilli, freschi 100 g
• Limoni bio 1 pz.
• Menta, fresca 5 g
• Basilico, fresco 5 g
• Miele 2 cucchiai
• crème fraîche 200 g
• Quark 40% di grassi 250 g
• Base di pasta al cucchiaio 1 pz.

Preparazione

1. 1. Lava bene le bacche.
2. 2. Rimuovi i gambi dalle fragole e tagiale a metà.
3. 3. Lava il limone sotto acqua calda.
4. 4. Grattugia circa un cucchiaino di scorza di limone.
5. 5. Taglia il limone a metà.
6. 6. Spremi il succo del limone.
7. 7. Lava la menta e il basilico.
8. 8. Asciuga bene le erbe.
9. 9. Sfilaccia le foglie dai gambi.
10. 10. Metti le bacche in una pentola.
11. 11. Aggiungi un cucchiaio di miele.
12. 12. Aggiungi un cucchiaio di succo di limone.
13. 13. Mescola bene gli ingredienti.
14. 14. Scalda il mix a fuoco medio.
15. 15. Lascia scaldare le bacche per circa cinque minuti.
16. 16. Lascia intiepidire leggermente le bacche.
17. 17. Nel frattempo, prendi una ciotola.
18. 18. Metti la Crème fraîche nella ciotola.
19. 19. Aggiungi il Quark.
20. 20. Aggiungi la scorza di limone grattugiata.
21. 21. Aggiungi tre cucchiai di succo di limone.
22. 22. Aggiungi un cucchiaio di miele.
23. 23. Mescola bene gli ingredienti della crema.
24. 24. Prendi la base di pasta al cucchiaio.
25. 25. Distribuisce la crema uniformemente sulla base.
26. 26. Distribuisce le bacche sulla crema.
27. 27. Guarnisci la torta a piacere con un po' di miele.
28. 28. Decora la torta con menta e basilico.
29. 29. Servi la torta veloce alle bacche.

Valori per porzione

• kcal: 209
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 22 g