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🍰 Snickerdoodles veloci
385 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Farina di grano, tipo 405 380 g
- lievito in polvere 2 cucchiaino
- Bicarbonato 1 cucchiaino da tè
- Cannella 4 cucchiaini da tè
- Sale q.b.
- Burro 225 g
- Zucchero vanigliato 2 cucchiaini da tè
- Zucchero 250 g
- Uova 2 pz.
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 190 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
- 2. Mescola in una ciotola la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato, 1 cucchiaino da tè di cannella e 1 pizzico di sale.
- 3. Monta in una seconda ciotola il burro, lo zucchero vanigliato e 180 grammi di zucchero con una frusta elettrica fino a ottenere una crema.
- 4. Aggiungi le uova poco alla volta al composto di burro e mescola bene per volta.
- 5. Aggiungi il composto di farina lentamente all'impasto e impasta il tutto bene.
- 6. Mescola in una piccola ciotola 70 grammi di zucchero con 1 cucchiaino da tè di cannella per la copertura.
- 7. Forma circa 36 palline di impasto di dimensioni uguali.
- 8. Rotola le palline di impasto nel composto di cannella e zucchero.
- 9. Adagia le palline su una teglia da forno rivestita con carta da forno.
- 10. Appiattisci leggermente le palline.
- 11. Inserisci le teglie una alla volta in forno per circa 10 minuti e cuoci i biscotti.
- 12. Togli con cautela gli Snickerdoodles dal forno.
- 13. Lascia raffreddare i biscotti.
- 14. Servi gli Snickerdoodles e gustali.
Valori per porzione
- kcal: 385
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 54 g