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🍝 Spaghetti One-Pot veloci con spinaci
550 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- cipolle rosse 1 pz.
- limoni biologici 1 pz.
- spinacino baby 500 g
- olio 2 cucchiai
- brodo vegetale 1 L
- spaghetti 500 g
- panna acida 200 g
- sale q.b.
- pepe nero macinato q.b.
Preparazione
- 1. Taglia a metà la cipolla e rimuovi la buccia.
- 2. Taglia la cipolla a striscioline sottili.
- 3. Lava accuratamente il limone.
- 4. Grattugia circa un cucchiaino di scorza di limone.
- 5. Taglia il limone a metà.
- 6. Spremi il succo del limone.
- 7. Lava accuratamente gli spinaci.
- 8. Lascia scolare gli spinaci in un colino.
- 9. Scalda l'olio in una pentola a fuoco medio-alto.
- 10. Stufa le cipolle per circa due minuti.
- 11. Sfuma le cipolle con il brodo vegetale.
- 12. Porta il brodo a ebollizione.
- 13. Aggiungi gli spaghetti nella pentola.
- 14. Cuoci la pasta a fuoco medio per circa nove minuti.
- 15. Mescola la sour cream nella pasta.
- 16. Aggiungi la scorza di limone alla pasta.
- 17. Aggiungi gli spinaci nella pentola.
- 18. Lascia appassire brevemente gli spinaci.
- 19. Condisci la pasta con il succo di limone.
- 20. Condisci la pasta con sale e pepe a gusto.
Valori per porzione
- kcal: 550
- Protein: 17 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 70 g