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🍽️ Cordon bleu di pollo veloce con patatine

721 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Pommes, surgelati 1 kg
• Filetti di petto di pollo 400 g
• Fetta di Gouda 4 fette
• Prosciutto cotto 4 fette
• Petersilia, surgelata 4 cucchiaini
• Sale 1 cucchiaino
• Pepe, macinato bianco pizzico
• Burro chiarificato 2 cucchiai
• Cornflakes 8 cucchiai
• Limoni biologici 0.5 pezzi

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 190 gradi ventilato.
2. 2. Fodera una teglia con carta da forno.
3. 3. Disponi le patatine in modo uniforme sulla teglia.
4. 4. Metti la teglia nel forno.
5. 5. Cuoci le patatine per circa 15 minuti.
6. 6. Togli la teglia e gira le patatine.
7. 7. Cuoci le patatine per altri 10 minuti, fino a quando sono dorate.
8. 8. Apri i filetti di petto di pollo longitudinalmente.
9. 9. Non tagliarli completamente, in modo da creare una tasca.
10. 10. Apri la carne.
11. 11. Metti il formaggio e il prosciutto nella tasca.
12. 12. Spargi la petersilia sopra.
13. 13. Richiudi la carne.
14. 14. Chiudi l'apertura con uno stuzzicadenti.
15. 15. Condisci la carne con sale e pepe.
16. 16. Scalda una padella con burro chiarificato.
17. 17. Friggeri le tasche di pollo a fuoco alto da entrambi i lati fino a doratura.
18. 18. Togli la carne dalla padella.
19. 19. Metti la carne con le patatine finite nel forno.
20. 20. Cuoci tutto per circa 10 minuti.
21. 21. Lascia la padella con i residui di grasso.
22. 22. Sbriciola i cornflakes con le mani.
23. 23. Metti i cornflakes nella padella calda.
24. 24. Friggeri i cornflakes a fuoco medio fino a doratura.
25. 25. Condisci le patatine alla fine.
26. 26. Impiatta le patatine e la carne.
27. 27. Spolvera la carne con i cornflakes croccanti.
28. 28. Taglia il limone a spicchi.
29. 29. Servi il piatto con gli spicchi di limone.

Valori per porzione

• kcal: 721
• Protein: 43 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 52 g