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🍰 Scharlotka croccante alla mela

759 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Taglia il burro in cubetti di circa 2 cm.
  3. 3. Sbatti le uova con lo zucchero in una ciotola fino a renderle spumose.
  4. 4. Setaccia la farina e il lievito sopra il composto di uova.
  5. 5. Mescola gli ingredienti secchi fino a quando sono ben incorporati.
  6. 6. Aggiungi i cubetti di burro al impasto poco alla volta.
  7. 7. Mescola il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
  8. 8. Pela le mele e rimuovi il torsolo.
  9. 9. Taglia le mele in piccoli pezzi.
  10. 10. Mescola i pezzi di mela in una ciotola con la cannella.
  11. 11. Incorpora delicatamente i pezzi di mela conditi nell'impasto.
  12. 12. Unge uno stampo a cerniera e foderalo con carta da forno.
  13. 13. Versa l'impasto nello stampo e livellalo.
  14. 14. Inforna la torta per circa 45 minuti fino a quando è dorata.
  15. 15. Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare leggermente.
  16. 16. Servi lo Scharlotka e gustalo.

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