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🍽️ Pollo piccante con sesamo, broccoli e riso

532 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente il limone.
  2. 2. Taglia il limone a metà e spremi il succo.
  3. 3. Lava la carne di pollo.
  4. 4. Asciuga la carne con carta da cucina.
  5. 5. Taglia la carne in strisce larghe circa 2 cm.
  6. 6. Metti i pezzi di pollo in una ciotola.
  7. 7. Aggiungi il succo di limone, la salsa di soia e il peperoncino.
  8. 8. Mescola bene il tutto.
  9. 9. Lascia marinare la carne da parte.
  10. 10. Metti il riso in una pentola.
  11. 11. Aggiungi circa 700 ml di acqua salata.
  12. 12. Porta l'acqua a bollore.
  13. 13. Abbassa la fiamma al minimo.
  14. 14. Copri la pentola.
  15. 15. Lascia cuocere il riso per circa 10 minuti.
  16. 16. Rimuovi la pentola dal fuoco.
  17. 17. Mantieni il riso caldo.
  18. 18. Porta a bollore circa 1 litro di acqua salata in un'altra pentola.
  19. 19. Lava accuratamente i broccoli.
  20. 20. Rimuovi il gambo centrale.
  21. 21. Taglia le cime in pezzi di circa 2 cm.
  22. 22. Metti i pezzi di broccoli nell'acqua bollente.
  23. 23. Cuoci i broccoli per circa 3 minuti.
  24. 24. Scola i broccoli in un colino.
  25. 25. Sbuccia la cipolla.
  26. 26. Taglia la cipolla in spicchi (ottavi).
  27. 27. Sbuccia l'aglio.
  28. 28. Trita finemente l'aglio.
  29. 29. Scola il pollo.
  30. 30. Conserva la marinata.
  31. 31. Scalda 2 cucchiai di olio in una padella a fuoco medio.
  32. 32. Metti i pezzi di pollo nella padella.
  33. 33. Aggiungi i pezzi di cipolla.
  34. 34. Rosola il tutto per circa 5 minuti girando.
  35. 35. Aggiungi la marinata.
  36. 36. Cuoci il tutto per altri 2 minuti a fuoco basso.
  37. 37. Scalda 1 cucchiaio di olio in un'altra pentola a fuoco medio.
  38. 38. Metti i broccoli nella pentola.
  39. 39. Aggiungi il sesamo.
  40. 40. Aggiungi l'aglio.
  41. 41. Salta il tutto per circa 2-3 minuti.
  42. 42. Condisci con sale e pepe.
  43. 43. Impiatta il pollo.
  44. 44. Aggiungi i broccoli al sesamo.
  45. 45. Servi con il riso.
  46. 46. Buon appetito!

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