← Tutte le ricette

🍝 Spaghetti piccanti con gamberi

613 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Sale q.b.
• Cipolle gialle 2 pz.
• Spicchi d'aglio 2 pz.
• Prezzemolo fresco 50 g
• olive verdi 100 g
• Limoni 1 pz.
• Gamberetti cocktail 500 g
• spaghetti 500 g
• Olio d'oliva 5 cucchiai
• Peperoncino, macinato q.b.
• Pepe, nero macinato q.b.

Preparazione

1. 1. Porta a bolle circa 5 litri di acqua con il sale in una pentola grande e copri la pentola.
2. 2. Taglia le cipolle a metà, sbucciale e tagliale a cubetti.
3. 3. Sbuccia l'aglio e tritalo finemente.
4. 4. Lava il prezzemolo, asciugalo bene, stacca le foglie dai gambi e tagliale a pezzetti.
5. 5. Scola le olive e tritale grossolanamente.
6. 6. Sciacqua il limone con acqua calda, gratta circa 1 cucchiaino di scorza e taglia il frutto a metà.
7. 7. Spremi il succo di mezza limone.
8. 8. Pulisci i gamberi e asciugali tamponando.
9. 9. Aggiungi gli spaghetti nell'acqua salata bollente e cuocili per circa 8 minuti al dente.
10. 10. Scalda l'olio in una padella a fuoco medio.
11. 11. Rosola le cipolle, l'aglio, il peperoncino e le olive per circa 3 minuti.
12. 12. Aggiungi i gamberi e la scorza di limone e cuoci per circa 3 minuti, girando di tanto in tanto.
13. 13. Aggiungi il prezzemolo e togli la padella dal fuoco.
14. 14. Condisci il composto con sale, pepe e il succo di limone.
15. 15. Scola la pasta, lasciala scolare bene e uniscila al composto di gamberi.
16. 16. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 613
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 77 g