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🍽️ Sandwich di cosce d'agnello con verdure arrostite

698 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sandwich di cosce d'agnello con verdure arrostite Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica.
  2. 2. Lava accuratamente i peperoni.
  3. 3. Taglia i peperoni a spicchi e rimuovi il picciolo e i semi.
  4. 4. Lava le zucchine.
  5. 5. Taglia le estremità delle zucchine.
  6. 6. Taglia le zucchine longitudinalmente in fette sottili.
  7. 7. Adagia le verdure preparate su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  8. 8. Condisci le verdure con olio d'oliva.
  9. 9. Condisci le verdure con sale.
  10. 10. Inforna per circa 20 minuti.
  11. 11. Riscalda una padella a fuoco vivace.
  12. 12. Tosta i pinoli senza grassi aggiunti per circa 2 minuti.
  13. 13. Rimuovi i pinoli dalla padella e mettili su un piatto per farli raffreddare.
  14. 14. Lava il basilico.
  15. 15. Asciuga le foglie di basilico.
  16. 16. Sfilaccia le foglie dai gambi.
  17. 17. Trita finemente le foglie di basilico.
  18. 18. Prendi una ciotola.
  19. 19. Mescola la maionese con il basilico tritato.
  20. 20. Aggiungi i pinoli raffreddati al composto di maionese.
  21. 21. Aggiungi il parmigiano al composto.
  22. 22. Mescola il tutto accuratamente.
  23. 23. Se vuoi, scalda brevemente il pane ciabatta in forno.
  24. 24. Taglia il pane ciabatta a metà.
  25. 25. Apri il pane longitudinalmente per creare una tasca.
  26. 26. Lava i pomodori.
  27. 27. Rimuovi il picciolo dai pomodori.
  28. 28. Taglia i pomodori a fette sottili.
  29. 29. Taglia l'agnello a fette sottili.
  30. 30. Unisci il pane ciabatta con la maionese al pesto.
  31. 31. Farcisci il pane con le fette di agnello.
  32. 32. Adagia le fette di pomodoro sopra.
  33. 33. Aggiungi le verdure arrostite.
  34. 34. Servi il sandwich.

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